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河源市弘毅素质教育创新研究基地

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守护师生健康,共筑食品安全弘毅素质教育创新研究基地

2022-04-21 21:39:33

2022年4月19日上午,紫金县市场监管局专项检查组来到弘毅素质教育创新研究基地食堂进行督导检查指导工作,校长刘强军及后勤主管陪同。

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检查组领导到达基地食堂

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检察学生餐具消毒、食品留样等情况

检查厨房水、电、燃气等安全情况

检查未加工食材存放情况

查油品、米面存放情况

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从疫情防控、食品安全、规范管理、从业人员健康等方面给出指导意见检查组对弘毅学员食堂的各项管理工作给予了充分的肯定。刘校长根据检查组领导现场检查指导工作中反馈的问题,围绕许可管理,食品安全、环境卫生、设备管理、原料控制、设备管理、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品原材料存放及食品安全管理体系运行情况等方面组织基地后勤保障人员进行学习及整改,进一步提升了学生食堂食品安全管理,防范食品安全风险,筑牢校园食品安全防线,保障基地学员及全体职工的用餐安全。




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